Веганський рослинний протеїн “дріжджовий білок” (без смаку).

У формі порошку. Без підсолоджувачів та ароматизаторів.

Дієтична добавка. Є джерелом дріжджового білку. Не є лікарським засобом.

Склад: дріжджовий білок, інулін (99%, натуральний пребіотик з кореня цикорію), діоксид кремнію харчовий (E551) – антизлежувач.

Алергенти: може містити сліди глютену, сої (ізолят соєвого білка), кокосу (екстракт кокоса).

У складі цього продукту немає сої, глютену чи кокосу. Але відповідно до вимог законодавства ми зобов’язані попередити, що на виробництві можливий перехресний контакт із цими інгредієнтами. Тому на упаковці зазначено: “Може містити сліди глютену, сої, кокосу”. Це стандартне маркування для захисту споживачів із харчовою алергією.

Харчова (поживна) цінність на 100 г: Білки 82 г. Жири 5 г. Вуглеводи 10 г. Енергетична цінність - 430 кКал / 1935 кДж. 
Добова порція (30 г) містить: Білки 24,6 г. Жири 1,5 г.  Вуглеводи 3 г. Енергетична цінність -122 кКал / 546 кДж.

Рекомендоване вживання: Дорослим – 30 г порошку (1 мірна ложка) змішати з 250–300 мл води або рослинного молока. Вживати 1–2 рази на день залежно від потреби в білку..

Особливості AnPro® Yeast Protein Isolate:

- Повноцінний білок: містить усі незамінні амінокислоти у збалансованому складі.

- Веганський продукт: відповідає принципам рослинного харчування.

- Містить природні пептиди та вітаміни групи В.

- Має низький вміст жирів та вуглеводів, підходить для раціонального харчування.
 

Інформація про склад

- Вміст білка — 82 г на 100 г продукту.

- Високий вміст BCAA (лейцин, ізолейцин, валін).

- Не містить лактози, глютену, сої та ГМО.

- Гіпоалергенний.
 

Характеристики амінокислотного складу

- Лізину більше, ніж у гороховому та соєвому білку.

- Вміст метіоніну вищий, ніж у гороховому білку.

- Кількість BCAA співставна із тваринними білками.

- Достатній рівень глутамінової кислоти.

- Високий вміст аргініну та гліцину порівняно з сироватковим білком.

 

Дріжджовий ізолят протеїну — високоякісний ізолят білка, отриманий із спеціально вирощених харчових дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Цей продукт — повноцінний, швидкозасвоюваний білок рослинного походження з унікальним амінокислотним профілем, максимально наближеним до білка тваринного походження (сироваткового), що робить його альтернативою класичним ізолятам.

Які дріжджі використовуються

Для виготовлення AnPro® застосовують спеціальний штам Saccharomyces cerevisiae — харчові дріжджі, які вирощуються у строго контролюваних умовах на натуральних субстратах. Цей процес не включає генетичних модифікацій, а сам продукт проходить глибоку очистку до концентрації білка понад 80 %.

Як виготовляється дріжджовий протеїн

1. Вирощування дріжджів у біореакторах на поживних середовищах із відновлюваних джерел.

2. Збір біомаси дріжджів.

3. Лізис клітин з виділенням білкового комплексу.

4. Тонка фільтрація та сушка білка до отримання порошкового ізоляту з високим вмістом білка та мінімумом вуглеводів і жирів.

5. Контроль якості на кожному етапі для забезпечення стабільності та чистоти.