|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Харчовий продукт без підсолоджувачів. Рослинний білковий порошок для приготування страв. Веганський рослинний протеїн «Дріжджовий білок».
Смак: Без смаку.
Склад:
дріжджовий білок, харчові волокна (інулін з кореня цикорію), антизлежувач: діоксид кремнію (E551).
Алергени:
може містити сліди сої (ізолят соєвого білка).
Харчова (поживна) цінність
| Показник | На 100 г | На 30 г (1 мірний скуп) |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 401 ккал / 1678 кДж | 120 ккал / 503 кДж |
| Білки | 79 г | 23,7 г |
| Жири | 5 г | 1,5 г |
| Вуглеводи | 10 г | 3 г |
Як приготувати:
1 мірний скуп — 30 г (одна порція). Змішати з 250–350 мл води або рослинного молока. Добре збовтати або перемішати до однорідної консистенції.
Спосіб споживання:
Використовувати для приготування напоїв, каш, смузі, випічки та інших страв. Може змішуватися з водою або рослинним молоком. Кількість продукту визначається індивідуально відповідно до раціону.
Застереження:
Індивідуальна чутливість до компонентів продукту. Перед споживанням ознайомтеся зі складом.
Умови зберігання:
Зберігати у сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці при температурі від 0 °С до +25 °С та відносній вологості не більше 75 %. У щільно закритій оригінальній упаковці.
Пакування:
Порошок масою нетто 900 г допустиме відхилення маси ±15 г. Продукт розфасовано у банку з харчового пластику, оснащену кришкою з контролем першого відкриття (захисною пломбою).
AnPro® Yeast Protein
AnPro® Yeast Protein — дріжджовий білок із Saccharomyces cerevisiae.
Особливості:
- понад 70–80% білка
- повноцінний амінокислотний профіль (EAA)
- високий вміст BCAA
- не містить лактози
- без глютену
- без ГМО
- високий вміст лізину порівняно з багатьма рослинними білками
- містить більше метіоніну, ніж гороховий білок
Орієнтовний амінокислотний профіль
(розраховано на основі вмісту білка 79 г/100 г продукту)
| Амінокислота | На 100 г продукту | На 30 г |
|---|---|---|
| Лейцин | 6,6 г | 2,0 г |
| Ізолейцин | 4,0 г | 1,2 г |
| Валін | 4,6 г | 1,4 г |
| BCAA разом | 15,2 г | 4,6 г |
| Лізин | 6,7 г | 2,0 г |
| Метіонін | 1,6 г | 0,48 г |
| Треонін | 4,3 г | 1,3 г |
| Фенілаланін | 4,1 г | 1,2 г |
| Триптофан | 0,95 г | 0,29 г |
| Гістидин | 1,9 г | 0,57 г |
| Аргінін | 5,0 г | 1,5 г |
| Гліцин | 4,4 г | 1,3 г |
| Аланін | 5,1 г | 1,5 г |
| Серин | 4,0 г | 1,2 г |
| Пролін | 3,3 г | 1,0 г |
| Тирозин | 2,8 г | 0,84 г |
| Аспарагінова кислота | 8,7 г | 2,6 г |
| Глутамінова кислота | 12,1 г | 3,6 г |
| Цистеїн | 0,95 г | 0,29 г |
Орієнтовний амінокислотний профіль розрахований на основі технічної інформації виробника сировини AnPro® Yeast Protein. Фактичні значення можуть незначно відрізнятися залежно від партії сировини.
Інформація про продукт
Дріжджовий ізолят протеїну — ізолят білка, отриманий із спеціально вирощених харчових дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Продукт має повноцінний амінокислотний профіль та високий вміст незамінних амінокислот.
Як виготовляється дріжджовий протеїн:
- вирощування дріжджів у біореакторах на поживних середовищах із відновлюваних джерел;
- збір біомаси дріжджів;
- лізис клітин з виділенням білкового комплексу;
- тонка фільтрація та сушка білка до отримання порошкового ізоляту з високим вмістом білка;
- контроль якості на кожному етапі виробництва.