Протеиновые панкейки с двумя соусами – банановый и карамельный.

Сегодня рецепт для тех, кто любит сладкие завтраки, но не любит тратить на них время.
Для этого рецепта использовались протеиновые панкейки Feel Power.

Автор этого рецепта очаровательная веган-шеф Екатерина @vegan.hruchevo , посетите ее страницу инстаграмм, там очень много разных рецептов!

Для бананового соуса нам нужно:

1. Банан – 1 шт
2. Густые кокосовые сливки – 50 г
3. Лимон – половинка
4. Ваниль – по вкусу (опционально)

Приготовление:

1. Для бананового соуса все ингредиенты перебимаем блендером в однородное пюре и готово.

Для карамели нам нужно:

1. Сахар – 150 гр
Сливки – 50-100 мл (чем жирнее сливки, тем меньше их нужно, у меня были кокосовые сливки 99,9%, добавила 50 мл)
3. Соль – щепотка (по желанию)

Приготовление:

1. Для карамели всыпаем сахар на сковороду и плавим его на медленном огне. (главное - не мешать сахар, надо набраться терпения, и ждать, пока он полностью растопится на очень медленном огне. также советую делать это в сковороде с толстым дном.)
2. Сливки подогреваем и медленно вливаем в карамель постоянно помешивая, затем на медленном огне готовим карамель еще пару минут, постоянно мешаем. По желанию добавляем соль. Когда сливки полностью смешаются с сахаром и образуется однородная масса – карамель готова! Переливаем в банку и оставляем остывать.

Для панкейков нам нужно:

1. Смесь для протеиновых панкейков @feel.power.ua - 50 г
2. Вода или растительное молоко – 100-120 мл

Приготовление (слишком просто):

1. Смешиваем уже готовую смесь от @feel.power.ua с растительным молоком или водой.
2. Жарим панкейки по 2 минуты с каждой стороны выкладываем панкейки на тарелку.

И вуаля быстрый и вкусный завтрак готов!