Протеїнові панкейки з двома соусами – банановий та карамельний.
Сьогодні рецепт для тих, хто любить солодкі сніданки, але не любить витрачати час.
Для цього рецепту використовувалися протеїнові панкейки Feel Power.
Автор цього рецепту чарівна веган-шеф Катерина @vegan.hruchevo , відвідайте її сторінку інстаграм, там дуже багато різних рецептів!
Для бананового соуса нам потрібно:
1. Банан – 1 шт
2. Густі кокосові вершки – 50 г
3. Лимон – половинка
4. Ваніль – по смаку (опціонально)
Приготування:
1. Для бананового соусу всі інгредієнти перебиваємо блендером в однорідне пюре і готове.
Для карамелі нам потрібно:
1. Цукор – 150 гр
Вершки – 50-100 мл (що жирніше вершки, тим менше їх потрібно, у мене були кокосові вершки 99,9%, додала 50 мл)
3. Сіль – щіпка (за бажанням)
Приготування:
1. Для карамелі всипаємо цукор на сковороду та плавимо його на повільному вогні. (Головне - не заважати цукор, треба набратися терпіння, і чекати, поки він повністю розтопиться на дуже повільному вогні. Також раджу робити це в сковороді з товстим дном.)
2. Вершки підігріваємо та повільно вливаємо в карамель постійно помішуючи, потім на повільному вогні готуємо карамель ще пару хвилин, постійно заважаємо. За бажанням додаємо сіль. Коли вершки повністю змішаються з цукром та утворюється однорідна маса – карамель готова! Переливаємо в банку і залишаємо остигати.
Для панкейків нам потрібно:
1. Суміш для протеїнових панкейків @feel.power.ua - 50 г
2. Вода чи рослинне молоко – 100-120 мл
Приготування (занадто просто):
1. Змішуємо вже готову суміш від @feel.power.ua з рослинним молоком чи водою.
2. Смажити панкейки по 2 хвилини з кожного боку викладаємо панкейки на тарілку.
І вуаля швидкий та смачний сніданок готовий!
